Říkáte si, že tato dieta bude přesně pro vás? Ale zdá se vám nemožné, abyste dojídáním zbytků opravdu zhubla? Nenechte se mýlit, o to tady totiž opravdu nejde! V čem spočívá čím dál oblíbenější bezezbytková dieta? Pojďme se jí trochu podívat na zoubek…

Princip bezezbytkové diety

Tato dieta má jasný cíl, a tím je důkladná očista střev. Pro lidský organismus totiž zbytky, které se hromadí ve střevech, velkou hrozbu pro celý travicí trakt. Bezezbytková dieta se tedy nezaměřuje na hubnutí, ale samozřejmě je pravděpodobné, že nějaký úbytek hmotnosti ji bude provázet. V každém případě by však mělo dojít zprůchodnění a obnovení funkcí tlustého střeva.

Kdy přistoupit k bezezbytkové dietě:

  • při střevní neprůchodnosti
  • při častých průjmech
  • před kolonoskopickým vyšetřením
  • při Crohnově chorobě
  • při léčbě rakoviny tlustého střeva
  • po operaci střev

Co jíst při bezezbytkové dietě:

Základem je lehce stravitelná strava, která neobsahuje potraviny s vysokým obsahem tuků a potraviny, které způsobují nadýmání. Strava by měla obsahovat více bílkovin a nemělo by docházet k usazování zbytků ve střevech. Nevhodné je tedy tučné maso, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, celozrnné výrobky, luštěniny, slané pochutiny, koření, houby, syrová zelenina, ovoce s tuhou slupkou atd.

Při vaření a jiné tepelné úpravě je nutné pokrmy co nejvíce zbavit viditelného tuku. Vhodnější jsou rostlinné tuky, případně přepuštěné máslo (ghí). Samozřejmě se nedoporučuje smažení a grilování, naopak se snažte pokrmy dusit nebo péct bez tuku. Rovněž není od věci vybrané pokrmy rozmixovat.

Vzorový jídelníček při bezezbytkové dietě:

1. den:

  • Snídaně: Tvaroh s ovocem a suchary
  • Svačina: Banán
  • Oběd: Zapečené brambory se šunkou a sýrem
  • Svačina:  Kefír
  • Večeře: Špagety s boloňskou omáčkou

2. den:

  • Snídaně: Rohlík s tvarohovým sýrem a šunkou
  • Svačina: Jablečné pyré
  • Oběd: Dušené kuřecí maso s bramborovou kaší
  • Svačina: Podmáslí
  • Večeře: Kuřecí vývar se zeleninou

ZANECHAT ODPOVĚĎ