Bramborový salát o Vánocích je zkrátka klasika, která se každoročně na Štědrý den objevuje na stolech v drtivé většině domácností. Možná si ani vy neumíte Vánoce bez bramborového salátu představit. A víte co? Já taky ne! Bramborový salát považuji o Vánocích za samozřejmost, a pokud si jej doma uděláme kdykoli během roku, vždycky chutná jinak, nežli právě na Štědrý den.

Bramborový salát čtyřikrát jinak

Určitě i vy máte nějaký svůj osvědčený recept. Podle mě dělá každý bramborový salát jinak. Já ho třeba dělám podle receptu, který jsem okoukala doma, ale vím, že třeba přítele maminka ho zase dělá trochu jinak. Proto mě napadlo připravit dnešní článek a ukrýt do něho 3 recepty na bramborový salát. Třeba vás tím inspiruji, abyste to letošní rok zkusili trochu jinak, co říkáte?

1. Smetanový bramborový salát

Budete potřebovat:

  • 300 ml zakysané smetany
  • 150 ml majolky
  • 1 lžíci dijonské hořčice
  • 1 lžíci cukru
  • 1 cibuli
  • 1 kg brambor

Postup:

Brambory uvaříte ve slupce, jako klasicky. Až vychladnou, tak je oloupejte a nakrájejte na kostičky. V misce smíchejte všechny ostatní ingredience a vmíchejte do brambor.

2. Restovaný bramborový salát

Budete potřebovat:

  • 100 g mrkve
  • 2 stroužky česneku
  • 600 g brambor
  • 1 lžíci másla
  • 3 jarní cibulky
  • 2 řapíkaté celery
  • hrst petrželky
  • větvičku tymiánu
  • větvičku rozmarýnu

Postup:

Brambory uvaříte ve slupce, jako klasicky. Až vychladnou, tak je oloupejte a nakrájejte na kolečka. V hrnci povařte nakrájený řapíkatý celer, kostičky mrkve doměkka. Na pánvi orestujte nakrájený česnek s kouskem máslaa jarní cibulkou. Pak všechno smíchejte a dochuťte rozmarýnem a tymiánem.

3. Bramborový salát s jablkem

Budete potřebovat:

  • 1kg brambor
  • 10 kyselých okurek
  • 6 vajec
  • 1 jablko
  • 1 cibuli
  • 1 lžíci dijonské hořčice
  • 200 g majolky

Postup:

Brambory uvaříte ve slupce, jako klasicky. Až vychladnou, tak je oloupejte a nakrájejte na kostičky. Vejce uvařte natvrdo, pak nakrájejte na kostičky. To samé u okurek, cibule a jablka. Přidejte vše do mísy s brambory, promíchejte s hořčicí a majonézou. Dochuťte solí a pepřem.

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here