Také máte vaječný koňak neodmyslitelně spojený s Vánocemi? V tom případě určitě nebudete proti, když se s vámi dnes podělím o pár receptů, díky kterým si tuhle pochoutku snadno připravíte sami doma. Navíc můžete vaječný koňak v nějaké pěkné lahvince darovat některému z vašich blízkých jako vánoční dárek. Určitě se shodneme na tom, že ručně vyráběné dárky, do kterých je vložená láska, mnohdy potěší daleko více, nežli drahé kupované dárky. Nemám snad pravdu?

Připravte si vaječný koňak i vy!

Níže najdete několik receptů na vaječný koňak, kterému se u nás lidově říká vaječňák. Na přípravu nepotřebujete kdovíjak moc ingrediencí, základem je kvalitní alkohol – doporučuji investovat do opravdu kvalitního rumu. Co se týče pomůcek, potřebujete mixér, misku a trychtyřek. Vypadá to jednoduše, že? Tak jdeme na to!

Recept první

Potřebujete:

  • 200 g cukru krupice
  • 200 ml rumu
  • 4 žloutky
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 plechovku neslazeného salka
  • 1 plechovku slazeného salka

Postup:

Žloutky utřete s krupicovým a vanilkovým cukrem, přidejte neslazené salko zředěné se stejným množstvím vody, pak přidejte slazené salko a rum. Vzniklou směs přeceďte a nalijte do lahví.

Recept druhý

Potřebujete:

  • 1 l mléka
  • 2 balíčky vanikového cukru
  • 1 kelímek plnotučné smetany
  • 8 lžic cukru krupice
  • 2 sáčky vanikového pudinku
  • 0,5 l rumu

Postup:

Smíchejte mléko s pudinkem a uvařte pudink, který nechte trochu vychladnout a pak do něho přidejte krupicový i vanilkový cukr, smetanu a pořádně ingredience promíchejte. Nakonec přidejte rum podle chuti, minimálně zmiňované množství v podobě půl litru.

Recept třetí

Potřebujete:

  • 6 žloutků
  • 2 lžíce cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 slazená salka
  • 2 neslazená salka
  • 0,5 l rumu

Postup:

Žloutky společně s krupicovým a vanilkovým cukrem utřete do pěny, ke které postupně přilévejte slazené salko, pak neslazené salko a nakonec rum podle chuti.

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here